本书以图文并茂的形式介绍马铃薯稻草覆盖免耕栽培技术，主要内容包括马铃薯生产的发展概况及免耕技术的发展、马铃薯对环境条件的要求、马铃薯稻草覆盖免耕高效栽培技术、马铃薯脱毒技术、马铃薯营养失衡诊断和防治、一年三熟免耕生态模式等。